对于大量不锈钢餐具的消毒，还可以用消毒杀菌剂进行泡洗消毒，一般选用食品消毒剂,亚硫酸、过氧化氢（双氧水）、过氧醋酸等均可。需要注意的是浸泡后要冲洗干净，对于劣质不锈钢餐具，不可用腐蚀性的消毒剂消毒，否则损伤餐具。

没有**餐具消毒柜的情况下，如果家里或单位有其他用途的臭氧发生器或是紫外线发生器，也可以用来对餐具进行消毒。

不锈钢餐具使用注意事项

不宜盛盐和醋：食盐和食醋会破坏不锈钢表面的钝化层，溶解其中的铬元素，释放有毒且致癌的金属化合物。

不宜使用强碱性物质清洗：不能用强碱或强氧化性的化学药剂洗涤不锈钢餐具。因为这些物质都是强电解质，会与不锈钢起电化学反应。

不锈钢炊具较铁制品、铝制品导热系数低，传热时间慢，空烧会造成炊具表面镀铬层的老化、脱落。较需要注意的是，任何餐具包括不锈钢餐具，在使用一段时间后表面都可能会滋生细菌，尤其是筷子、勺、碗等。共用是家庭成员互相传播细菌的途径，所以较好对餐具定期消毒

上述就是为你介绍的有关不锈钢餐具使用注意事项内容，对此你还有什么不了解的，欢迎前来咨询我们网站，我们会有专业的人士为你讲解。   

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