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东莞市东坑铭厨节能设备厂是一家集厨房设备设计、生产、销售、安装、维修一条龙服务。本公司秉着打破传统厨具暴利年代，坚守“信誉、质量保证、价格合理、用户至上”的宗旨服务社会各界。
不锈钢厨房设备厨具柜体得保养原则：基本上厨具柜体本身已有基本得防潮处理，但仍不可直接得或长时间对着柜体冲水，以免板材因潮湿而损坏了，故柜体得表面沾有水渍，也应立即以干抹布擦干得。 
不锈钢厨房设备厨房台面得日常保养工作：台面得清洁和保养重点，一般得清洁以湿布即可，如有斑点得可用厨房油污清洁剂清洗，若为雾面台面，则可使用去污粉得及3M菜瓜布()，以划圆周方式轻轻擦拭，同样得方法可应用于被灼烧得情况。 
煤气炉得清洁与保养：平日应于使用之后立即以厨房油污清洁剂擦拭台面，以免长期积存脏污，日后清洗困难。每周将炉内感应棒擦拭干净，并定期以铁丝刷去除炉嘴碳化物，并刺通火孔。 
除油烟机：在保养或维修时需先将插头拔掉，以免触电。得保养方法即是平日使用后以干布沾厨房油污清洁剂擦拭机体外壳，当集油盘或油杯达八分满时应立即倒掉以免溢出，同时定期以厨房油污清洁剂清洗扇叶及内壁，附有油网得除油烟机，油网应每半个月以厨房油污清洁剂浸泡清洗清洁一次，至于开关及油杯内层易积油得地方，可用保鲜膜覆盖，以便日后清洗，只要直接斯开更换即可。 
厨房其他配件保养：一般厨房配件得外部均采用电镀处理，所以日常保养以湿抹布擦拭即可；若是不锈钢材质而产生得锈斑，可购买不锈钢质保养液擦拭，这样就会恢复原先亮晶晶得模样了。 
瓷砖得清洁：可将卫生纸或纸巾贴覆盖在磁砖上，然后喷洒厨房油污清洁剂再放置一会儿，清洁剂不但不会滴得到处都是，且油垢会全部浮上来。 水槽得清洁：厨房水槽得水封边处是一个容易藏污纳垢得地方，每天洗碗结束后，只要彻底清洁这一区域就可以免除厨房除垢得麻烦。

1、酒店用品之陶瓷餐具
把刚买来的陶瓷餐具放入4%的食醋水中浸泡，然后入锅煮到沸腾，可以去掉大部分有害物质。
用过的瓷盘瓷碗，如果太油腻不易清洗，可以用热水先冲洗一遍，然后抹上干面粉洗刷，用清水冲洗，就会特别干净。打过鸡蛋液的碗有很大的腥味，可以先冷水浸泡后再用热水洗。如果直接用热水洗，腥味就会残留在碗上。
2、酒店用品之塑料容器
塑料容器用了一些时日会变的发黏，这时可以用稀释过的漂白剂水浸泡一夜，第二天用清水冲净，有盖子的开着盖子，将它晾干后就会干净如新了。
3、酒店用品之铁制品
铁制品厨具主要包括铁锅、铁铲、菜刀等，铁制品的洗刷关键问题是除锈和防锈。每次用铁锅炒完菜后，用刷子将锅中油污刷出、擦净，再用抹布擦干就不会生锈。
假如炒菜时锅糊了，用刷子刷不掉的时候，可以撒点粗盐稍微炒一下，然后再用刷子去刷，就能把锅清洁干净了。如果炒完菜后用水洗锅，一定要在洗干净后用抹布擦干锅里的水，或是在火上烧一下，把残留在锅内的水烧干，避免铁锅生锈。 铁铲、菜刀用完后，在表面涂上一层生油或用姜片擦干，也能防锈。 如果铁制品已经生锈，可以用土豆皮擦拭，锈迹很快就会消除。
4、酒店用品之洗菜筐
因为洗菜筐的缝隙很多，导致能难清洗干净。清洗时先在洗菜筐中加满水，再倒入相应比例的漂白剂，然后浸泡一夜，就可以把附在缝隙里的和脏东西全部洗掉了。
5、酒店用品之玻璃器皿
长期使用的玻璃油瓶，瓶底会沉积一层油垢，瓶身也是油腻腻的，甚至还会有异味。清洗时可先在瓶里放入几片碾碎的蛋壳，滴入几滴洗洁精，再倒入少许热水，反复摇晃后，用清水冲洗，油垢就会被清洗干净。也可以把小苏打水或食用碱水倒入油瓶内晃动一会儿，用热水冲洗干净。

不锈钢厨具就是用不锈钢为材料制作的橱具，它从酒店食堂不锈钢厨具演化而来，但就目前的厨具市场而言，不锈钢厨具已经广泛应用于家庭厨房中，为什么不锈钢厨具会从酒店演化到家庭，而且越来越受到广大家庭的用户的信赖呢？ 
不锈钢橱具具有着强烈现代金属风格，重要的则是它不易生锈、腐蚀、容易清洗，且清洗之后仍然保持着原有的亮泽如新。给人一种卫生、安全、清新之感，所以深获热爱现代时尚气息人士的热捧；与木质材料制作的厨房用具相比，不锈钢恰好能弥补木质橱具遇潮湿易腐烂的缺陷，于是原来只出现在酒店餐馆和食堂的不锈钢材质类厨具被引进了家庭橱具行列当中来了，不锈钢橱具透露出强烈的现代清新厨具特征,不锈钢厨具在设计上不会很复杂，简单而不单一，还可以与传统的厨具相结合，使用起来方便、运行自如。所有的不锈钢橱具都可以自由地安装和组合，功能齐全。所以锈钢厨具是您理想的选择。

锈钢材质坚固耐用，不易腐蚀，是常见的厨房设备材料之一，在很多厨房我们都可以看到它的身影。但是，虽然不锈钢厨房设备比较美观耐用，但是如果使用不当的话，也会影响它的使员工寿命。 
今天，具有多年生产商用不锈钢厨房设备的技术优势的组成的生产团队，同时又博揽了一批具有丰富管理经验的管理者组成的管理团队，从事着不锈钢厨房设备的研制开发和生产销售工作，是一家生产不锈钢厨房设备的企业——匠心厨房设备就来给大家分享一下不锈钢厨房设备使用禁忌。 
1、不能空烧。不锈钢炊具较铁制品、铝制品导热系数低，传热时间慢，空烧会造成炊具表面镀铬层的老化、脱落。   
2、不可长时间用不锈钢器皿盛放盐、酱油、菜汤等，因为这些食品中含有电解质，如果长时间盛放，不锈钢同样会像其他金属一样，与这些电解质起化学反应，使有毒金属元素被溶解出来。 
3、要保持炊具的清洁，经常擦洗，特别是存放过醋、酱油等调味品后要及时洗净，保持炊具干燥。  
4、勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打、漂、次氯酸钠等进行洗涤。因为这些物质都是电解质，同样会与不锈钢起化学反应。
公司坚持“**·厚道”的公司理念，为广大客户提供诚信的服务，的产品，为餐饮行业奉献我们的热诚！与客户共创辉煌！
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