企业信息

    东莞市东坑铭厨节能设备厂

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  • 公司认证: 营业执照已认证
  • 企业性质:私营企业
    成立时间:2016
  • 公司地址: 广东省 东莞市 东坑镇 初坑村 杨梅岭新围39号
  • 姓名: 郭建飞
  • 认证: 手机已认证 身份证未认证 微信已绑定

    湖南单头炒炉报价单

  • 所属行业:食品机械 炊事机械设备 灶具
  • 发布日期:2021-10-13
  • 阅读量:43
  • 价格:1888.00 元/台 起
  • 产品规格:不限
  • 产品数量:9999.00 台
  • 包装说明:不限
  • 发货地址:广东东莞东坑  
  • 关键词:湖南单头炒炉报价单

    湖南单头炒炉报价单详细内容

    东莞市东坑铭厨节能设备厂是一家集厨房设备设计、生产、销售、安装、维修一条龙服务。本公司秉着打破传统厨具暴利年代,坚守“信誉、质量保证、价格合理、用户至上”的宗旨服务社会各界。
    餐饮开店选址,选对的不选贵的
      很多人开餐饮都想开到繁华的市中心。真的是位置越好生意就越好的吗?或许是这样,因为我们都可以看到很多开在繁华的市中心的餐饮店,一到饭点门口都停满了车。更有一点就是,选在黄金地段开店,和朋友说起来都倍有面子,是吧?
      其实,开店的位置选择也得要看定位和资金。如果你开的店只是做普通的大众餐,就没必要开到市中心,因为高昂的租金就够你卖出的一半了。还有要看看你的资金链,根据自身的资本实力进行选址。不管是选择哪个商圈,选址敲定**定要算清楚一笔账:除去房租、人力、采购等前期预估成本还剩下多少个点,餐馆要要盈利的,点大概是多少?实现盈利是否有压力等
      要知道,相比较传统的热门商圈,一些新晋的、有发展空间的商圈也是很不错的选择,那里成本更低。
      锁定消费群体,算好账
      选定餐厅的位置以后,还要综合考量店铺餐厅周围商圈的位置,周边的交通情况。可以通过每天中午、晚上为时间节点,“蹲点”统计周边超市、餐馆的地方进行量进行,则是得到客流量数据及解析消费群体特征,虽然方法 “笨”点,但的确是有效的办法。
      据不完全统计,某全国的连锁餐饮在每开一家店之前都会设定好自己的目标群体,去调查研究当地的客流,同时还会以同类型的餐饮企业作为目标对手研究, 终形成一份详细有效的分析报告。所以他们开的每一家店的选址都能达到预期。
      精打细算,利用好店铺每一处
      选好地址不等于选好的店铺。店铺是千挑万选出来的,除了地址,各位餐饮老板还得充分计算店铺的面积利用率、展示面、层高、附加值,了解停车位、水电气、有线电视、网络等基本设施是否完善,避免以后频频出错。
      完善厨房设备,出美味干净卫生食物
      完善厨房设备,可以根据自己厨房大小的需亲采购厨房设备用具。其中包括了很多种类的产品、机械设备,其中包括了以下几大几个系列。
      炉具灶具系列,常见产品有,双头单尾灶,双头双尾灶,单头单尾炒灶,双头和单头的低汤灶,单门、双门以及三门蒸柜。
      排烟系统系列,排烟是国家有规定的必须的 厨房设备中的重要一项。
      调理设备系列,此类设备数量比较多,名称也很多。
      制冷保温系列,价格几万到几十万不等可以找广东宏量厨房设备公司采购,那里拥有完善的厨房设备,承接各大厨房项目工程,一站式采购等
      执照合同,当心被“坑”
      选中了铺位,初步谈好了价格,选址就算大功告成了吗?还有哪些“坑”需要避一避?
      现实过程中,餐厅选址经常面临上一家租户转租的情况,此时,一定要核实上一家有没有工商营业执照。如果有,它是个体户还是资性质?能不能为自己所用?个体户性质的营业执照的局限在于:转租下来经营好了,是没法开分店的。而资性质的不存在这个问题。这些是细节咨询时必须核实清楚的。
    湖南单头炒炉报价单
    厨房设备无非是分为两种,一种是家用厨房设备,一种是商用厨房设备。家用厨房设备主要是家庭日常使用,就不详细说明了。而商用厨房主要用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大机关单位、学校、工地食堂的大型厨房设备;它的特点是产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大很多、价格也比较高,侧重于整体厨房,涉及到金属材质部分已经全部采用不锈钢材质。 
    商用厨房设备主要分类:中厨设备、西厨设备、食品机械设备、烹饪设备、消毒设备、制冷设备、排烟设备、后厨设备、前厅用品、桌椅系列、易耗品等。 
    商用厨房设备规划设计原则 
    1、安全的原则;商用厨房设备的设计要就是安全原则,人生安全、社会安全为重中之重。要确保设计产品的质量保证,商用厨房设备在设计上应考虑其在使用过程中符合人体安全原则,避免过多的尖锐设计,**人在使用过程中的安全。 
    2、人性化的原则;厨房内的操作要有一个合理的流程,在厨房设备的设计上,能按正确的流程设计各部位的排列,对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等,都直接影响到使用的方便程度,要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的酒店厨房设备。 
    3、卫生的原则;商用厨房设备要有抗御污染的能力,特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能,才能保证整个厨房设备的内在质量。 
    4、防火的原则;商用厨房设备表层应具有防火能力,正规厨房设备生产厂家生产的厨房设备面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。 
    5、美观的原则;商用厨房设备不仅要求造型、色彩赏心悦目,而且要有持久性,因此要求有较易的防污染、好清洁的性能。 
    6、节能环保的原则;商用厨房设备的燃料原多用煤,现普通是采用燃油,燃汽,更环保。此外,厨房设备本身的产品,比如酒店厨房设备厂家生产的节能灶,多数能达到节能30%-60%以上。
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    酒店西餐厨房设备种类有哪些
    西餐厨房主要分为:西餐烹调主厨房、西餐冷房、西饼房,它们之间由于加工生产的菜式品种不同,其使用厨房设备也不同。西餐厨房分工细致,厨房设备种类繁多,而且用途专一,机械化程度比较高且完善,下面介绍几种常用的西餐厨房设备。
    1、平**扒炉——主要是用于西餐烧烤牛肉、肉块等食物,需要具有操作简单、加热更为快捷的设备,通过此设备可以快速的满足客户在短时间内实现肉食品的烤、煎、炸方式烹饪。
    2、蒸汽夹层汤锅--该锅主要由机架、蒸汽管路、锅体、倾锅装置组成。主要材料为不锈钢,符合食品卫生要求,外观造型美观大方,使用方便省力。倾锅装置通过手轮带动蜗轮蜗杆及齿轮传动,使锅体倾斜出料。翻转动作也有电动控制的,使整个操作过程安全且省力。
    3、多功能烤箱——主要是用于西餐的烤类食品的器皿,所谓脚多功能是建立在温度上,不管是多少高温低温都可以进行烤,一般的西餐厅由于面包、西点等食品的制作。
    4、多功能蒸箱——蒸箱跟中餐的蒸柜类似但从外形上大有区别,因为西餐的主要由于小点食品的制作,而中餐的蒸柜主要是由于蒸菜等食物。
    5、炸炉——对于西餐来讲不可缺少的就属于炸炉了,因为西餐厅常有食客点相关的油炸食品,我们常见的这路可以在类似肯德基、麦当劳这种类似餐厅不少见,常见的炸鸡腿、炸鸡翅就出自于这个设备。
    6、保鲜柜——不管任何种类餐厅食物的新鲜都不肯能缺少,只有新鲜的食物才保证食物的卫生。
    7、速冻柜——西餐中常会出现一些需要快速冷冻的食品,如速冻咖啡、冷饮都需要通过这款设备进行加工。
    8、焗炉——面火焗炉,是一种立式的扒炉,中间炉膛内有铁架,一般可升降。热源在*,一般适用于原料的上色和表面加热。
    9、转烤炉——西餐厅中并不是所有的食物都是炸而成,很多食物也会使用到转动的烤炉,这样可以快的通过360度的转动。
    10、多士炉是一种小型电热烤面包片加热。家庭和酒店都可使用,操作方便,是烤多士片的设备,有烤两片、四片、六片等机型。
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    学校是个传道授业解惑的、是获取知识成就人才、培养祖国栋梁的地方,一日三餐都是经过食堂工作人员精心制作而成,那么厨房的整体设计和功能上也要求越来越精巧,很多学校食堂厨房设计已经不能满足当下的需求,迫使要进行合理改造。该如何设计?功能区该如何分?这一系列问题在下面可以找到。 
    学校里的食堂厨房设计该如何布局 
    一、烹调作业区域 
    此区域内应包括冷菜间、点心间、配菜间、炉灶间,以及相应的小型冷藏室和周转库.这个区域是形成产品风味、质量的集中生产区域,因此应设置可观看厨房的办公室,冷菜间、点心间、办公室应单隔开,配菜间与炉灶间可以不作分隔。 
    这一区域的布局,应靠近原料.区域中有干藏库、冷藏库、冷冻库等,还有相应的办公室和适当规模的加工间,根据加工的范围和程度,确定其面积的大小。 
     二、原料接收、储藏及加工区域 
    厨房设备加工贮藏区是负责各厨房所需原料加工和贮藏的作业区,加工贮藏区的布局重要的一点就是将验收、贮藏加工安排在一条流程上,这样不仅方便原料的贮藏、领料和加工,还能缩短原料的搬运距离,提高工作效率。 
    三、备餐清洗区域 
    布局时应包括备餐间、餐具清洗间和适当的厨具贮藏间,小型厨房可以用工作台等作简单分隔。 
    厨房布局根据工序流程,必须呈*布局,保证工作流程通畅、连续,避免回流现象,餐饮生产从原料购进开始,经加工和切割配份到烹调出品,是一项接连不断、循序渐进的工作。 
    因此.厨房厨具原料进货和领用路线、菜品烹制装配与出品路线,要避免交叉回流,特别要注意防止烹调出菜与收台、洗碟、入柜的交错,以便提高厨房员工的工作效率,避免出现堵塞或事故。 
    常见布局类型 
    厨房作业间布局的类型应依据厨房结构、面积、高度以及设备的具体规格进行,有以下几种类型可供参。 
    一、L型布局 
    通常将商用厨房设备沿墙设置成一个犄角形,把煤气灶、烤炉、扒炉、烤板、炸锅、炒锅等常用设备组合在一边,把另一些较大的设备组合在另一边,两边相连成一犄角,集中加热排烟.当厨房面积和厨房建筑结构不利与做直线性布局时,往往采用L性布局.这种布局方式在一般酒楼厨房或饼房、面点房得到广泛应用。 
    二、相背型布局 
    把主要烹调设备,如烹炒设备和蒸煮设备,分别以两组的方式背靠背地组合在厨房内,中间以一矮墙相隔,置于同一抽排油烟罩下,厨师相对而站进行操作。 
    三、直线型布局 
    指所有的炉灶、炸锅、烤箱等加热设备均作直线型布局.通常是依墙排列,置于一个长方形的通风排气罩下,集中布局加热设备,集中吸排油烟,每位厨师按分工相对固定地负责某些菜肴的烹调熟制,所需设备工具均分布在左右和附近.适用于高度分工、场地面积较大、相对集中的大型餐企的厨房。 
    四、U型布局 
    将工作台、冰柜以及加热设备沿四周摆放,留一出口供人员、原料进出,出品可开窗从窗口接递.当厨房面积较小时,可采用此布局,如面点房、冷菜房、火锅原料准备间.U型厨房布局可以充分利用现有的工作空间,提高工作效率。
    我公司一贯秉承“精益求精,锐意创新,服务社会”的企业宗旨,竭诚为国内客户朋友提供的服务,欢迎来电洽谈,携手合作,共创辉煌!
    http://cwjnlj.cn.b2b168.com
    欢迎来到东莞市东坑铭厨节能设备厂网站, 具体地址是广东省东莞市东坑镇杨梅岭新围39号,联系人是郭建飞。 主要经营东莞市东坑铭厨节能设备厂(cwjnlj.cn.b2b168.com)主营:不锈钢厨具、植物油燃料等产品,全国服务电话:18124399588。东莞市东坑铭厨节能设备厂凭着多年的研发技术团队,高质的生产队伍、匠心的工艺水平、匠心的产品质量、快捷的售后服务,是铭厨发展的坚实后盾。。 单位注册资金单位注册资金人民币 100 万元以下。 本公司供应不锈钢厨具,植物油燃料,我们有大型的仓库和场地,我们还有专业的技术人员,我们公司保证供应给你质量优良的产品!