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东莞市东坑铭厨节能设备厂(cwjnlj.cn.b2b168.com)主营:不锈钢厨具、植物油燃料等产品,全国服务电话:18124399588。东莞市东坑铭厨节能设备厂凭着多年的研发技术团队,高质的生产队伍、匠心的工艺水平、匠心的产品质量、快捷的售后服务,是铭厨发展的坚实后盾。

    汕头煤气灶公司

    更新时间:2024-06-16   浏览数:60
    所属行业:食品机械 炊事机械设备 灶具
    发货地址:广东省东莞市东坑镇  
    产品数量:9999.00台
    价格:¥1888.00 元/台 起
    煤气灶单灶\双灶 天然气灶单灶\双灶 大锅灶煤气\天燃气 小炒炉煤气\天燃气 电磁炉电热
    东莞市东坑铭厨节能设备厂是一家从事整体商用厨房设备的设计,生产,销售,安装,服务为一体的公司,有十多年的整体善用厨房设计理念,,有一批长期从事餐饮设备生产制造熟练的管理、研发、图纸设计及安装售后团队。
    每个食堂厨房面积都是不一样的,但大体上的设备是差不多的,主要根据自己的需求量来选择适合自己食堂定位的设备、数量、、价格等。那么,幼儿园食堂厨房一般需要哪些设备呢?下面由宏润厨房设备小编为你举例。 
    幼儿园食堂厨房设备有哪些 
    1、 主操作区设备有:双眼大锅灶、两主一付炒灶、调料台、单眼矮仔炉、电汤粥桶、电双门蒸饭车、大锅灶、小炒炉、矮仔炉、油网烟罩、燃气蒸柜、电热汤桶、双炒双吊灶、双眼大锅灶、吊汤炉、煲仔炉、煮面炉、蒸柜,炒炉等。 
    2、粗加工区设备有:大单星水池、三星水池、沥水工作台、双层工作台、四层货架、双星水池、绞切机、两星、三星水池、架台、木案操作台、米面架、四层或五层货架、菜架、仓储货架、收残柜、墩布池、解冻池等。 
    3、开水消毒区设备有:开水器含支架、消毒柜双门、双层工作台、毛巾消毒柜、高温消毒柜、蒸气消毒间、带烘干杀毒功能的洗碗机等。 
    4、备餐区设备有:双星水池、四门碗柜、单通工作台、微波炉、双层工作台、单层烤箱、送餐车、收餐车、调料车等。 
    5、主食库设备有:米面架、平板推车、副食库、四层货架、四层板架  
    6、排烟系统设备有:油烟净化一体机、排烟风柜、排烟风机、油烟净化器、前端油烟净化器、厨房灭火系统、UV烟罩、排烟罩、运水烟罩控制箱、防火阀、不锈钢排烟罩、不锈钢外烟管、不锈钢弯头、不锈钢大小头、排烟风柜、油烟净化器、风柜启动保护期、风柜、净化器底座等。
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    酒店厨房因为顾客的餐饮服务项目较多,所以会设置很多不同的功能区域,每个功能区域所需的厨房设备都有不同。下面海派厨具为您介绍星级酒店厨房设备清单,为大家的厨房设备配置提供参考。以一份五星级酒店厨房设备清单为例。
    1、中餐厨房设备:鼓风灶、海鲜蒸柜、煲仔炉、矮仔炉、蒸烤箱、蒸烤箱用软水机等;
    2、西餐厨房设备:炒锅、扒炉、炸炉、平头炉连下焗炉、蒸烤箱、蒸烤箱用软水机等;
    3、面点间设备:和面机、压面机、电烤箱、醒发箱、电饼铛、七星蒸炉、炒炉、饼盆车等;
    4、蔬果、肉类加工间设备:绞切机、切片机、立式锯骨机等;
    5、冷冻库和冷藏库设备:冷库库板、冷库库门、冷库压缩机组、室内冷风机等;
    6、洗消间设备:污碟台、残食台、洁碟台、洗碗机、洗碗机用软水机、碗柜、消毒柜、排气罩等;
    7、吧台设备:调酒柜连酒瓶槽、制冰机、制冰机用滤水器、咖啡机、冰沙机、榨汁机、奶昔机、酒吧搅拌机、豪华切片机等;
    8、自助餐台设备:嵌入式电磁炉、电子暖粥煲、布菲炉、镜盘等;
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    厨房设备布局的基本原则
    (1)  符合厨房生产流程的原则。厨房的布局应该按进货、验收、切配、烹调等流程依次对设备进行适当的定位,只有这样才能保证厨房各工序运行的顺利进展,有效衔接,防止工作流程中的交叉错位,影响工作效率。  
    (2)  坚持生熟分开的原则。为了有效地防止食品加工过程中出现交叉污染事故,对熟食品的加工要做到五专,即专人操作,振作工具,的储藏设备和的消毒设施、设备。  
    (3)  冷热分开、干湿分开的原则。厨房中原料加工地点必须和烹调区域分开。因为烹调区域各式炉具散发出较高的温度,对在一定范围内摆放的生、冷原材料都会产生影响,加速原材料变质的速度,影响冷藏设备的散热,制冷功能。食品原料存放要求的差异较大,干、湿度要求也各不相同,干货、调味类原料忌潮湿,鲜活类原料忌干燥。
    (4)  方便、安全的原则。厨房设备的布局,应该考虑方便清扫和维修。设备之间应该留有0.3米左右的空隙。厨房主要设备之间的通道不应该小于1.6米,工作区的通道不可窄于1.2米,一般通道不得窄于0.7米。
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    在各个酒店或餐厅或快餐店,甚至是咖啡店以及其它饮品店,各类厨房设备都得到了广泛运用。从而厨房设备不管是材质还是形状也多样化,一个的产品一个的设备都会有不同的形状,厨房设备材质分别为:不锈钢、铝质、木质、硅胶等。
    在当今厨房设备百花缭乱的时期,选购的时候有什么窍门呢?怎样避开厨房设备的那些雷区呢? 
    怎么避开厨房装饰的“雷区” 
    不管是酒店、餐厅仍是厨房,在厨房工程设计开端的时分,就要思考厨房设备的摆放的问题。毕竟酒店、快餐厅、饮品店等店面是要盈利的和家庭厨房不同。因而有必要思考厨房装饰个性、光线疑问、水电疑问、厨房设备的类型和体积等问题。 
    餐饮业厨房装饰有哪些多见雷区呢 
    一:地砖疑问。 
    地砖有必要挑选防滑、防水那种的。即简单干燥、并且外表不是十分润滑的那种。尽管凹凸不平的瓷砖可以有 用防滑,但关于清洗却是难题。况且酒店、餐厅等当地厨房工作人员多、行走频频,因而,除了思考漂亮要素外,还要思考是否平整、易清、防滑。 
    二:大型厨房设备的收购。 
    厨房设备一次性收购往往是餐饮店的习气,这同时可以在厨房个性上到达一个共同,并且可以得到厨房设备供货商提供的优惠,还是让供应商提供厨房的设计图等优惠。如果自己采购厨房设备假如不思考尺度疑问,就会买到不合适的设备,形成退货艰难,厨房却又安顿不了。别的,挑选没有售后保证的厨房设 备,往往遇到劣质的,只能后悔不已。 
    三:油烟机。 
    为了顺畅排油烟,烟罩、油烟机在家庭中运用已属正常。在酒店、餐厅、快餐店等厨房工程设计中,油烟机必不可少。要注意是安装不要太靠近杜台。不然,不光给厨师工作形成影响,还会影响到排油烟的作用。 
    四:厨房设备配件。 
    应当充沛思考到哪些设备是需求运用,而哪些是少用或不必要的,避免形成糟蹋。 
    五:照明疑问。 
    在光线不好的地方添加照明灯。不要让案板正好落在厨师的阴影之下,这样会严重影响工作效率。在酒店厨房,通常洗刷区和操作台都会增设橱柜的照射灯,这类灯光线适度,便利开关。 
    六:避免厨房渗水。 
    这需求厨房在装饰的时分做一道混泥土挡水反坎。条件允许的话可以进行试验,保证厨房不渗水。 
    七:厨具选哪种原料比较好呢? 
    不锈钢厨具:不锈钢宏量厨具为现代人所推重,在餐饮业得到越来越广泛的应用,不仅仅是因为它不易生锈,不锈钢厨具还具有别的很多长处,比方导热快、烹饪效率高;不易磨损;外型和功用多样话,合适现代餐饮业的发展需求; 
    从健康视点来看,不锈钢厨具也比铝质厨具更安稳,更利于人类健康。 
     木质厨具:木质厨具的长处是隔热性好,不易伤手,原料也相对柔软,不损害锅面等等;但是木质厨具也有其不可避免的缺陷,比方长久运用简单沾上,并且质量不好的木质厨具简单受到损坏;及时是略微损害以后,外表不行润滑,因而清洗起来也有一定艰难。
    公司秉承“铸造信任平台,创造顾客价值”的经营理念及“诚信、创新、敬业、服务、平等”。一贯以的跨国企业为标竿,引进各国的设备和技术,学习的管理经验,并充分与本土特点相结合,开创了新型现代化商用厨房设备完善的系统服务流程。
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